Je suis né un jour de taille de fin mars. Millésime 86.
Avant moi, mon arrière-grand-père, son fils et le fils de son fils (mon père) étaient déjà vigneron.
J’ai du gamay dans mon ADN depuis quatre générations.
J’ai fait mes classes au lycée agricole de Bel-Air avant d’élargir mon horizon. Six mois en Nouvelle-Zélande sur le domaine Te Kairanga. Six mois en Angleterre sur l’exploitation du lycée agricole de Plumton.
J’ai vu, appris, et compris…Ce que je voulais et ce que je ne voulais pas faire.
De retour dans le Beaujolais, j’ai choisi de tracer mon sillon… Depuis janvier 2010, je lace chaque jour mes chaussures au lieu-dit Les Combes, à Odenas. Un métayage de 7 hectares en cru Brouilly, auxquels s’ajoutent 3 hectares en propriété.
Domaine Romain Jambon – 907 route des combes, 69460 Odenas – jambon_romain@hotmail.com – +33(0)6 17 59 34 57 – Mentions légales
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